Perzik Sorbet


Ik hou ervan om bevroren hapjes te maken zoals deze aangezien ze weinig ingrediënten bevatten en niet moeilijk zijn om te bereiden. Om een heerlijke fruit sorbet te maken moet je erg rijp en zoet fruit gebruiken zodat je zo goed als geen toegevoegde zoetstoffen hoeft te gebruiken. Op een warme zomerse dag wanneer iedereen iets lichts wil eten, is dit de perfecte manier om je maaltijd af te sluiten.

perzik-sorbet

Ingrediënten :
6 rijpe perziken
1/2 kopje water
3 eetlepels citroensap
2 tot 3 eetlepels suiker of honing (liggende aan de zoetigheid van je gekochte fruit)

Bereiden :
Verhit het water in een kleine pan en wanneer het warm is voeg je de suiker/honing en citroensap toe.
Pel en ontpit de perziken en snij deze in stukken.
Pureer de perziken samen met de water mix tot je een vloeibare substantie hebt.
Plaats de mix in de kom van je ijsmaker volgens de instructies van het bijbehorende apparaat.
Plaats in een luchtdichte houder en vries 4 uur in voordat je het serveert.