Category Archives: Hoofdgerechten

Italiaanse forel uit de oven

  Vaak zijn de meest eenvoudige gerechten het lekkerst! Verse forel is heerlijk. In dit recept vul je de forel met verse kruiden en gedroogde tomaatjes en stopt hem in de oven. Makkelijk, simpel en snel. Ingrediënten 4 verse forellen verse Italiaanse kruiden (basilicum, oregano en tijm) 1 rode ui, gesnipperd 8 zongedroogde tomaatjes in … Lees Verder

Pestopasta met tonijn en courgette

Een heerlijk pastagerecht dat lekker snel klaar is. De saus is pittig en smeuïg en combineert uitstekend met de tonijn. Kies een pastasoort die je zelf het lekkerst vindt. Natuurlijk kun je ook met dit recept variëren; probeer bijvoorbeeld ook eens zalm in plaats van tonijn of voeg wat zongedroogde tomaatjes toe. 400 g pasta … Lees Verder

Knoflook-Cheddar kip

Makkelijk, super lekker en er blijven nooit restjes over! Bovendien combineren deze kipfilets heerlijk met allerlei soorten gerechten. Bak er een paar frietjes bij en een snelle salade en ze zijn ideaal voor een dagje makkelijk koken. Met een romige aardappelpuree en gekookte broccoli is het een complete en gezonde maaltijd. Maak ze een maatje kleiner … Lees Verder

Portobellopizza

Pizza’s zijn natuurlijk altijd lekker, maar met een vegetariër als gast kan het wat lastig worden. Denk daarom eens uit de box en creëer een bijzondere pizza van louter groenten, paddestoelen en kaas. Ingrediënten • 1 tl olijfolie • 3 teentjes knoflook, fijngehakt • 6 portobello paddestoelen, ontdaan van steel • 1 kop tomatenketchup • … Lees Verder

Pasta met garnalen

De meeste mensen hebben weleens pasta met vis of garnalen gehad. Maar bij dit gericht gaat het om wat je er nog extra bij doet. Dat is wat het zo lekker maakt. Ingrediënten: – Zout – Peper – (olijf)olie – Basilicum (vers) – 2 teentjes knoflook – 1 ui – 500 gram cherrytomaatjes – 2 … Lees Verder

Macaronischotel met kaas en spekjes

Macaronischotel met kaas en spekjes een echte kindermaaltijd. Macaroni met kaas en spekjes kennen de meeste mensen wel. Maar met deze macaronischotel maak je van een beproeft recept iets nieuws. Erg aangenaam om een keer uit te proberen en de peren geven een interessante smaak. Ingrediënten: – 4 eetlepels paneermeel – olie om in te … Lees Verder

Macaroni met paprika, courgette, prei, en rundergehakt

Macaroni met paprika, courgette, prei, en rundergehakt een simpel gerecht maar iedereen in de familie zal het smaken. Ook lekker om te variëren met kip in plaats van rundergehakt. Ingrediënten: – Bouillonblokje – Olijfolie – Zout – Peper – Italiaanse keukenkruiden – 1 blikje tomatenpuree – 1 ui, gesnipperd – 1 paprika, groen in reepjes … Lees Verder

Pasta met rivierkreeftjes, surimi, en broccoli

Pasta met rivierkreeftjes, surimi, en broccoli een zeer voedzaam rijke maaltijd. De broccoli geeft de pasta nog meer smaak. Ingrediënten: – 250-300 gram pasta naar wens – Klein beetje citroensap – 1 teen knoflook – 1 ui – Olijfolie – Zout – Vers gemalen peper – 1 flinke scheut witte wijn – 1 bekertje crème … Lees Verder

Vierkazenravioli met knoflooksalieboter

Vierkazenravioli met knoflooksalieboter een heerlijke pasta die niet een ieder snel maakt. Desondanks een streling op de tong. Ingrediënten: – 1 tomaat – Ongeveer 1 eetlepel oude kaas, geraspt – Aantal blaadjes verse basilicum – 2 theelepels olijfolie extra vergine – 0,5 teen knoflook, geperst of 1 theelepel knoflookpoeder – 2 snufjes salie (gedroogd) – … Lees Verder

Courgettepasta

Courgettepasta heel voedzaam en heerlijk gerecht. Makkelijk om te bereiden en kan naar smaak nog eventueel uitgebreid worden. Varieer ook eens met andere pasta soorten. Onderstaand recept is voor 2 personen. Ingrediënten: – Peper – Zout – 1 theelepel gedroogde salie – 75 gram boter – 100 gram kaas (Parmezaanse, geraspt) – 2 teentjes knoflook … Lees Verder